المقادير:
-
12 رقائق من عجينة الجلاش
-
2 كاس حليب سائل
-
3 ملاعق كبيرة دقيق
-
2 علبة قشطة
-
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
-
زيت للقلى
-
1 ملعقة كبيرة فستق مطحون ناعم
-
شيرة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من الحليب و الدقيق و ماء الزهر معا على النار فى اناء مع التقليب المستمر حتى يتماسك القوام و من ثم يرفع من على النار
2 - يحفظ الخليط فى الثلاجة فى زبدية حتى تمام التبريد و من ثم تتم اضافة القشطة اليه و يقلب جيدا
3 - عليكى بحشو قطعة من عجينة الجلاش بملعقة كبيرة من حشوة القشطة ثم لفيها على شكل اصبع كبير و الصقى الاطراف بالعجينة (دقيق + ماء ) و هكذا حتى انتهاء عجينة الجلاش
4 - اقلى زنود الست فى الزيت حتى تكتسب اللون الذهبى
5 - اغمسيها فى الشيرة ( الشربات ) و زينيها بالفستق
1 - يتم خلط كل من الحليب و الدقيق و ماء الزهر معا على النار فى اناء مع التقليب المستمر حتى يتماسك القوام و من ثم يرفع من على النار
2 - يحفظ الخليط فى الثلاجة فى زبدية حتى تمام التبريد و من ثم تتم اضافة القشطة اليه و يقلب جيدا
3 - عليكى بحشو قطعة من عجينة الجلاش بملعقة كبيرة من حشوة القشطة ثم لفيها على شكل اصبع كبير و الصقى الاطراف بالعجينة (دقيق + ماء ) و هكذا حتى انتهاء عجينة الجلاش
4 - اقلى زنود الست فى الزيت حتى تكتسب اللون الذهبى
5 - اغمسيها فى الشيرة ( الشربات ) و زينيها بالفستق
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 40 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 2490 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
