المقادير:
-
كوبين و نصف من اللبن الزبادى 700 جرام المصفى
-
علبة حليب نستلة مكثف و محلى 397 جرام
-
450 جرام مشمش مجفف و مقطع الى نصفين
-
كوب الا ربع لوز محمص بالعسل 100 جرام مقطع الى قطع خشنة
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع اللبن الزبادى فى المنخل على ورق المطبخ لتصفيته جيدا
2 - يتم حفظ الزبادى المصفى فى الثلاجة لمدة 4 ساعات تقريبا
3 - يتم خلط كل من الحليب النستلة المكثف مع اللبن فى طبق خلطا جيدا
4 - يتم وضع المشمش فى صينية الفرن و عليها يتم اضافة خليط الزبادى و يدخل الفرن فى درجة 170 مئوية لمدة نصف ساعة
5 - يخرج من الفرن و يترك الى ان يبرد ثم يحفظ فى الثلاجة
يقدم و بالهنا و الشفا