المقادير:
-
أربع أكواب ونصف قرع اصفر مكعبات
-
كوب شوربة دجاج او لحمة
-
ملعقة صغيرة سكر
-
ليتر حليب سائل
-
15 مليتر كريم
-
4 صفار بيضات
-
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
-
رشة جوزة الطيب
-
رشة ملح
-
رشة فلفل اسود
-
2 ملعقة كبيرة زنجيبل مبشور
-
بصلة
-
ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - نحضر طاسة على النار ونضيف اليها البصل و نشوحه مع الزنجبيل
2 - نضيف اليه مكعبات القرع و نقلب المكونات معا و نضيف اليه السكر و الشوربة
3 - نضيف اليهم اللبن و نضرب المكونات بالمكسر الكهربائى و نضعه على النار مرة اخرى
4 - نضيف اليه الملح والفلفل و جوزة الطيب و نقلبه و نتركه على النار قليلا و نغرفه فى طبق التقديم
يقدم بالهنا و الشفا