المقادير:
-
1 كيلو جرام لحم ستيك مقطع الى شرائح
-
1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
-
3 بصل مفروم
-
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
-
12 كوب لبن
-
2 ملعقة كبيرة قشدة
-
3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
-
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
12 ملعقة صغيرة كارى
-
1 كوب كاجو
-
14 كوب زيت
-
ملح حسب الرغبة
-
1 كوب ماء
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- حضرى قلاية بها كمية من الزيت الساخن وضيفى الية الثوم والزنجبيل والبصل وحركى جيدا على النار حتى تحصلين على لون من البصل اللون الذهبى
2- ضيفى الية اللحم وقلبى المكونات من الحين الى الاخر حتى يتم جفاف ماء اللحم
3- وضيفى كوب من الماء على اللحم واتركية على نار متوسطة حتى يتم جفاف الماء
4- فى خلاط ضعى الحليب مع الفلفل الأسود والكارى وصلصة الصويا والقشطة والملح وامزجيهم جيدا
5- وضيفى مزيج اللبن على اللحم وضعية علية الكاجو وقلبى جيدا لمدة دقيقتين وبالف هنا
1- حضرى قلاية بها كمية من الزيت الساخن وضيفى الية الثوم والزنجبيل والبصل وحركى جيدا على النار حتى تحصلين على لون من البصل اللون الذهبى
2- ضيفى الية اللحم وقلبى المكونات من الحين الى الاخر حتى يتم جفاف ماء اللحم
3- وضيفى كوب من الماء على اللحم واتركية على نار متوسطة حتى يتم جفاف الماء
4- فى خلاط ضعى الحليب مع الفلفل الأسود والكارى وصلصة الصويا والقشطة والملح وامزجيهم جيدا
5- وضيفى مزيج اللبن على اللحم وضعية علية الكاجو وقلبى جيدا لمدة دقيقتين وبالف هنا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 818 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
