المقادير:
-
باكيت و نصف بسكويت شاى
-
80 جرام زبدة ذائبة
-
مقادير الحشوة
-
2 علة جبنة فلادلفيا
-
علبة كريمة سائلة
-
نصف كوب سكر
-
ملعقة صغيرة فانيليا
-
ملعقة كبيرة و نصف جيلاتين بودرة
-
نف كوب عير برتقال
طريقة التحضير:
1 - يتم فرم البسكويت فرما ناعما ثم تتم اضتفة اليه الزبدة الذائبة و يتم الخلط جيدا الى ان تتكون عجينة متماسكة
2 - يتم وضع خليط البسكويت فى قالب التشيز كيك
3 - يتم عمل الحشوة بخلط كل من الجبنة و السكر و الكريمة و الفانيليا معا جيدا فى الخلاط الكهربائى
4 - يتم اذابة الجيلاتين فى عصير البرتقال الساخن على نار متوسطة الحرارة ثم تتم اضافة هذا المزيج الى خليط الجبن السابق تحضيره و يتم التقليب جيدا معا و الخلط للتمازج الجيدا
5 - يتم وضع خليط الجبن و البرتقال على طبقة البسكويت فى القالب
6 - يحفظ القالب فى الثلاجة لمدة 4 ساعات
يقدم باردا و بالهنا و الشفا