المقادير:
-
طماطم حمراء باى كمية
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
عمل الطماطم المجففة
طريقة التحضير
نقوم بغسل الطماطم جيدا ثم نقوم بتطيعها الى شرائح رفيعة مع ازالة راسها ثم نوم بوضعها فى مصفاه ونضع عليها الملح والفلفل الاسود
نترك الطماطم بالتتبيلة لمدة حوالى 30 دقيقة حتى تتشبع بالتوابل جيدا ثم نقوم بتغليف صينية بورق الفويل ونضع فوقه شبك ثم نبدا فى
رص شرائح الطماطم فوق الشبك بجانب بعضها ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة ونضع الصينية فى الفرن على الشبكة
ونترك الطماطم فى الفرن الى ان تنشف وتجف لمدة حوالى نصف يوم او اكثر وبعد ان تجف الطماطم نخرجها من الفرن ونقوم بوضعها فى
برطمانات بعد ان تبرد ونسكب فوقها زيت الزيتون حتى يغمرها ونحتفظ بها الى وقت الاستخدام
طريقة التحضير
نقوم بغسل الطماطم جيدا ثم نقوم بتطيعها الى شرائح رفيعة مع ازالة راسها ثم نوم بوضعها فى مصفاه ونضع عليها الملح والفلفل الاسود
نترك الطماطم بالتتبيلة لمدة حوالى 30 دقيقة حتى تتشبع بالتوابل جيدا ثم نقوم بتغليف صينية بورق الفويل ونضع فوقه شبك ثم نبدا فى
رص شرائح الطماطم فوق الشبك بجانب بعضها ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة ونضع الصينية فى الفرن على الشبكة
ونترك الطماطم فى الفرن الى ان تنشف وتجف لمدة حوالى نصف يوم او اكثر وبعد ان تجف الطماطم نخرجها من الفرن ونقوم بوضعها فى
برطمانات بعد ان تبرد ونسكب فوقها زيت الزيتون حتى يغمرها ونحتفظ بها الى وقت الاستخدام
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 حصص
- التحضير في 30
- مدة الطهي يوم
- 1776 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
