المقادير:
-
ربع كوب زيت زيتون
-
ملعقة ثوم مهروس
-
حبة بندورة مقطعة
-
حبة خيار مقطعة
-
ورق نعنع
-
ملح حسب الرغبة
-
40 غم جبنة مالحة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى طبق صغير وعميق نضع الخيار كطبقة اولى ثم نضيف فوقها الطماطم ونضع ايضا مقدار من الجبن
ثانيا نكرر الطبقات نضع طبقة من الخيار المقطع ثم نضع فوقها الطماطم المقطعة والجبن ايضا
ثالثا فى طبق اخر صغير وعميق نضع الزيت الزيتون ونضيف اليه الثوم والملح ونخفقهم جيدا ثم نصبهم فوق السلطة فى الطبق ثم نزين الطبق باوراق النعناع الطازجة ثم يقدم
بالهنا والشفا