المقادير:
-
2 شريحة سمك سلمون
-
150مل صلصة الترياكي
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
-
زيت زيتون
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى مقلاه على النار نضع الزيت ونسخنه ثم نضيف سمك السالمون فوقه من ناحية الجلد ثم نتركه حتى ينضج قليلا ونقلبه على الوجه الاخر ثم نرفعه من النار
ثانيا فى نفس المقلاه نضع صلصة الترياكي ونتركها حتى تغلى ثم نرفعها من النار ونصبها فوق السمك ونرصها فى الفرن
ثالثا ندخل الصينية الفرن ونتركها لمدة 15 دقيقة ثم نخرجها من الفرن ونقدمه بجانب السلطات
بالهنا والشفا