المقادير:
-
نصف كوب رز اصفر مسلوق
-
ربع حبة بطاطس
-
مقادير الحشوة
-
ربع كوب لحم مفروم
-
نصف بصلة مفرومة
-
ملعقةكبيرة زيت
-
ملعقة كبيرة زيت لشوى
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقةصغيرة بهارات
-
ملعقة صغيرة كمون
طريقة التحضير:
كبة رز
طريقة التحضير
نقوم بوضع الارز مع البطاطس فى الكبة او المفرومة ونقوم بخلط الاثنين معا حتى يفرموا ويكونوا عجينة متجانسة القوام
نقوم بعمل الحشوة عن طريق وضع الزيت فى مقلاه على النار وعندما يسخن نقوم بوضع البصل فيه ونشوحه الى ان يذبل
نقوم باضافة اللحم المفروم الى البصل ونقلبهم حتى يتغير لون اللحم مع اضافة باقى مكونات الحشوة من الملح والكمون والبهارات
نقوم بتشكيل عجينة الارز والبطاطس على هيئة كرات متوسطة الحجم ونقوم بحشو كل واحدة منهم بخليط اللحم المفروم ونغلقها جيدا
نقوم بدهن صينية بزيت الشوى ونضع فيها الكبة ثم نقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن الى ان تنضج الكبة ثم نخرجها ونضعها فى
طبق التقديم وتقدم ساخنة مع السلطة
طريقة التحضير
نقوم بوضع الارز مع البطاطس فى الكبة او المفرومة ونقوم بخلط الاثنين معا حتى يفرموا ويكونوا عجينة متجانسة القوام
نقوم بعمل الحشوة عن طريق وضع الزيت فى مقلاه على النار وعندما يسخن نقوم بوضع البصل فيه ونشوحه الى ان يذبل
نقوم باضافة اللحم المفروم الى البصل ونقلبهم حتى يتغير لون اللحم مع اضافة باقى مكونات الحشوة من الملح والكمون والبهارات
نقوم بتشكيل عجينة الارز والبطاطس على هيئة كرات متوسطة الحجم ونقوم بحشو كل واحدة منهم بخليط اللحم المفروم ونغلقها جيدا
نقوم بدهن صينية بزيت الشوى ونضع فيها الكبة ثم نقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن الى ان تنضج الكبة ثم نخرجها ونضعها فى
طبق التقديم وتقدم ساخنة مع السلطة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي حصتين
- التحضير في 30
- مدة الطهي 30
- 1922 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
