المقادير:
-
3 كوب دقيق
-
ملعقة كبيرة خميرة فورية
-
نصف كوب زيت
-
رشة ملح
-
رشة سكر
-
ماء للعجن
-
الحشو
-
لحمة شرائح
-
سمنة
-
بصل
-
بقدونس مفروم
-
بهارات
-
ملح
-
فلفل أسود
طريقة التحضير:
1 - نقوم بعجن مكونات العجينة و نتركها فى المكان الدافئ حتى تتخمر جيدا
2 - نقوم بفرد العجينة بالنشابة حتى تفرد
3 - نقوم برشها بالدقيق و نقطعها الى دوائر
4 - نقوم بوضع طاسة على النار و نضع بها السمنة
5 - نقوم بتشويح اللحمة فيها جيدا و نضيف اليها البقدونس
6 - نتبلهم بالملح و الفلفل و نقلب المكونات جيدا معها
7 - نقوم بحشو العجين باللحمى و نضعه فى صينية الفرن
8 - نضع الصينية فى الرن حتى تمام النضج
يقدم بالهنا و الشفا