المقادير:
-
فطر مقطع الى شرائح
-
نصف دجاجة
-
ملح بهارات
-
بصلة مقطعة الى شرائح
-
3 فصوص ثوم مفرومة
-
كوب من الزيت
-
4 ملاعق من الدقيق
-
4 ملاعق من حليب البودرة
-
ذرة حسب الرغبة
-
بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب كل من الثوم و البصل معا فى الزيت الساخن فى اناء على النار
2 - يتم اضافة الدجاج و البهارات و الملح الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
3 - يترك المزيج على النار الى تمام النضج ثم يتم نشل الدجاج من الاناء و يتم تقطيعه الى قطع صغيرة فى الحجم
4 - يتم اضافة كل من الذرة و المشروم الى ما سبق مع قطع الدجاج
5 - يتم خلط كل من الحليب و الدقيق معا فى القليل من الماء الى الذوبان ثم يتم اضافة المزيج الى اناء الشوربة و يتم التقليب جيدا
6 - يتم تهدئة الحرارة على الاناء و يترك على النار لمدة 10 دقائق ثم ترفع الشوربة من على النار
7 - توضع الشوربة فى طبق التقديم و تزين بالبقدونس المفروم و ترش بالفلفل الاسود
تقدم و بالهنا و الشفا