المقادير:
-
ربع كيلو جرجير
-
نصف كيلو لبن
-
مكعب شوربة
-
بصلة مقطعة
-
زبدة
-
ورق لورى وفلفل اسود
-
كريمة لبانى
-
حبة بطاطس مقطعة
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار ونضع بها الزبدة ونشوح بها البصل حتى يصفر لونه
2 - نضيف البطاطس مع التقليب
3 - نضع عليهم الجرجير ونتركه لمدة 3 دقائق
4 - نضع اللبن والتوابل جميعها ونتركها
5 - نترك الشوربة حتى تبرد
6 - نضرب المكونات فى الخلاط ويصب فى الطبق ويزين بالكريمة اللبانى
بالهنا والشفا