المقادير:
-
1 كيلو بطاطا مفروم ناعم
-
12 فليلفة خضراء مفروم
-
12 فليلفة حمراء مفروم
-
150 جرام ذرة حب
-
1 كوب بروكولى مجلد او طازج
-
200 جرام فاصلوليا مكسيكية بالعلب
-
1 ظرف طبخة كزبرة وثوم
-
200 جرام ملل كريمأ 4
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
14 ملعقة صغيرة بهار اسود
-
14 ملعقة صغيرة كمون
-
1 كوب جبنة صفراء خفيفة الدسم مبروشة
طريقة التحضير:
1- ويتم خلط البطاطا مع الفيلفة الملونة والذرة والبروكولى والفاصولياء فى اناء كبير وتسكب المقادير فى صينية خاصة بالفرن بحجم (25 * 45 سنتم ) ويتم خلط طبخة الكزبرة والثوم مع الماء وتضاف على البطاطا وتغطى الصينية بورق الومنيوم وتوضع فى الفرن المحمى مسبقأ بدرجة (200 ماوية ) لكدة 30 دقيقة وتخلط الكريما مع التوابل ويسكب المزيج فوق البطاطا والخضار بالتساوى وترش الجبنة على الوجة ويحمى الفرن من الاعلى وتوضع الصينية لمدة 10 دقائق او حتى تذوب مع الجبنة
2- وتقسم الصينية الى 5 افراد متساوية وتقدم ساخنة