المقادير:
-
3 اكواب ارز
-
4 صدور دجاج مخلى
-
4 فصوص ثوم
-
2 علبة زبادى
-
مايونيز بنفس كمية الزبادى
-
كوب مشروم
-
زيت زيتون
-
ملح
-
بهارات
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب الثوم و الارز فى زيت الزيتون فى اناء على النار
2 - يتم اضافة الماء و يترك الارز ليتم سلقه و يترك حتى النضج ثم يرفع من على النار
3 - يتم تقطيع الدجاج الى مكعبات صغيرة و يتم تقليبه فى القليل من زيت الزيتون مع اضافة كل من الملح و البهارات
4 - يتم اضافة الى الدجاج المشروم و يتم التقليب باستمرار الى تمام النضج
5 - عليكى باضافة كل من الزبادى و المايونيز الى خليط الدجاج مع التقليب لمدة دقيقة ثم يؤفع الخليط من على النار
يقدم الارز مع خليط الدجاج و المشروم و بالهنا و الشفا