المقادير:
-
75 جرام بقلة مورقة
-
4 ملاعق كبيرة ذرة
-
بصلة واحدة صغيرة مفرومة ناعم
-
ملعقتان كبيرة عصير ليمون حامض
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
رشة فلفل اسود
-
رشة سكر
-
2 بيض مسلوق
-
1 طماطم مقطعة حزوز
-
ملح
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج البقلة مع الذرة وحلقات البصل وعصير الحامض والفلفل والسكر والملح وكمية من الزيت وامزجيهم جيدا مع بعضهم
2- ابدىئ بتقطيع البيض الى قطع وتفضل ان تكون بالطول ووزعىها مع الطماطم على وجة السلطة
3- قومى بوضع سلطة البقلة مع البيض واتركيها فى البارد لمدة نصف ساعة