المقادير:
-
نصف كوب كريمة خفق
-
حبهان
-
2 معلقة كبيرة قهوة عربة
-
50 جرام سكر
-
ملح
-
6 صفار بيض
طريقة التحضير:
1 - نحضر حلة على النار ونضع بها الحبهان و القهوة مع الكريمة
2 - نحضر اناء ونخفق فيه صفار البيض مع السكر ورشة الملح حتى يمتزجا معا
3 - نضيف خليط البيض الى الكريمة الموجودة على النار مع تهدئة النار عليها
4 - نبرد المكونات السابقة بوضع الحلة على حمام ماء مثلج
5 - نضع المكونات بعد ان تبرد تماما فى ماكينة الايس كريم
6 - تصب فى الاطباق وتوضع بالفريزر وتقدم مثلجة
بالهنا و الشفا