المقادير:
-
4 حبات كوسة متوسطة الحجم
-
ملعقة صغيرة شطة مطحونة
-
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
-
نصف كوب دقيق
-
ربع كوب نشا
-
ملعقة كبيرة زيت ذرة
-
كوب ماء صودا
-
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
زيت عباد شمس للقلى
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقشير الكوسة و غسلها جيدا ثم يتم تقطيعها الى شرائح رفيعة مائلة
2 - يتم تتبيل الكوسة بالثوةم و الملح و الفلفل الاسود
3 - يتم خلط كل من الدقيق و النشا و الشطة مع ملعقة من الزيت و البيكنج بودر و الصودا جيدا فى طبق مع التقليب جيدا
4 - يتم غمس الكوسة فى الخليط السابق اعداده ثم يتم قليها فى الزيت الساخن على النار الى ان تكتسب اللون الذهبى
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقشير الكوسة و غسلها جيدا ثم يتم تقطيعها الى شرائح رفيعة مائلة
2 - يتم تتبيل الكوسة بالثوةم و الملح و الفلفل الاسود
3 - يتم خلط كل من الدقيق و النشا و الشطة مع ملعقة من الزيت و البيكنج بودر و الصودا جيدا فى طبق مع التقليب جيدا
4 - يتم غمس الكوسة فى الخليط السابق اعداده ثم يتم قليها فى الزيت الساخن على النار الى ان تكتسب اللون الذهبى
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 10 دقيقة
- 1372 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
