المقادير:
-
375 غرام من مكرونة الفتوتشيني
-
500 جرام من الجمبري
-
60 جرام من الزبدة
-
حبة بصل
-
4 فص ثوم
-
2 كوب كريمة خفق
-
ملعقة كبيرة أورغانو
-
ملح
-
ماء
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق المكرونة فى الماء و القليل من الزيت و الملح فى اناء على النار ثم يتم تصفيتها جديا من ماء السلق
2 - يتم فرم البصل فرما ناعما
3 - يتم فرم الثوم فرما ناعما
4 - يتم تقليب كل من البصل و الثوم فى الزبدة الذائبة على النار ثم يتم اضافة الجمبرى و يتم التقليب جيدا
5 - يتم اضافة الى ما سبق كل من الكريمة و الملح و الاوريجانو و يتم التقليب باستمرار الى تمام الغليان و نضج الجمبرى
6 - يتم وضع المكرونة فى صينية الفرن و عليها الصلصة و يتم التقليب جيدا
7 - توضع الصينية فى الفرن الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا