المقادير:
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
7 قطع روبيان منظف
-
2 كوب مكرونة فيتوتشينى مسلوقة
-
4 عروق بصل اخضر مفروم
-
ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
3 فص ثوم مفروم
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
-
جبنة بارميزان مبشورة للتزيين
طريقة التحضير:
اولا فى وعاء على النار نذوب الزبدة ونضيف الزيت ثم نضيف الثوم المفروم ونقلبه جيدا ثم نضيف البصل الاخضر المقطع صغير ونقلب ايضا حتى يذبل ثم نضيف الجمبرى ونقلبه جيدا
ثانيا نتبله بالملح والفلفل الاسود مع التقليب ثم نضيف المكرونة المسلوقة ونقلبهم جيدا حتى يمتزج المكونات مع بعضها جيدا
ثالثا نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم ونزين الطبق بالجبن البارميزان المبشورة ويقدم الطبق
بالهنا والشفا