المقادير:
-
400 غرام مكرونة فيتوتشينى مسلوقة
-
3 كوب سبانخ مفرومة
-
فص ثوم مهروس
-
14 كوب زيت نباتى
-
12 كوب ماء
-
1 كوب كريمة طبخ
-
1 كوب جبنة كوتيج
-
ملعقة كبيرة ريحان مفروم
-
14 كوب زيت زيتون
-
14 كوب جبنة بارميزان مبشورة
-
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
-
ملعقة كبيرة ريحان مفروم
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نسخن الزيت ونضيف اليه الثوم المبشور ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف اوراق السبانخ ونقلب جيدا ثم نضيف الجبنة الكويتج
ثانيا نضيف البقدونس المفروم والريحان المفروم ونقلب جيدا جميع المكونات ثم نضيف الكريمة ونقلب جيدا ثم نضيف الماء ونقلب ايضا
ثالثا نضيف مكرونة فيتوتشينى ونقلب جميع المكونات حتى تندمج مع بعضها
رابعا نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم ونزين الطبق بالجبن البارميزان المبشورة ثم تقدم
بالهنا والشفا