المقادير:
-
2 ملعقة كبيرة زبد او سمن
-
2 كوب شعيرية
-
نصف كوب لوز
-
2 ملعقة كبيرة زيت
-
ىسكر
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب الشعيرية فى السمن او الزبدة المذابة مع ملعقة من الزيت فى اناء على النار الى ان تكتسب اللون البنى لمدة 5 دقائق
2 - يتم اضافة كل من كوبين و نصف ماء مغلى مع السكر الى الشعيرية و يتم التقليب الى ان تتشرب الشعيرية الماء
3 - يتم تغطية المزيج على النار الهادئة لمدة 20 دقيقة تقريبا الى تمام النضج
4 - يتم سلق اللوز فى الماء لمدة 20 دقيقة ثم يتم قليها فى الزيت فى مقلاة على النار الى ان تكتسب اللون الذهبى
تقدم الشعيرية مع اضافة اليها اللوز المقلى و بالهنا و الشفا