المقادير:
طريقة التحضير:
شوربة الشعيرية بالصلصة
الطريقة
اولا فى بول عميق نضع اللحمة المفرومة ونضيف اليه رشة الملح وبهارات الدقة ونخلطهم جيدا ثم نشكل اللحم على شكل كرات صغيرة الحجم ونرصها فى طبق كبير
ثانيا فى وعاء على النار نذوب الزبدة ونضيف اليها الشعيرية ونحمرها جيدا ثم نرفعها من النار ونترك الزبدة ثم نضيف البصل فى نفس الوعاء ونقلب حتى يصفر لونه
ثالثا نضيف كرات اللحم اليه ونقلبهم جيدا ثم نضيف بهارات الدقة ونستمر فى التقليب
رابعا فى وعاء اخر على النار نضع صلصة الطماطم وعصير الطماطم والماء ونتركهم على النار حتى يغلى ثم نرفعه من النار ونضعه على خليط اللحم والبصل على النار ونقلبهم
خامسا نتركهم على النار حتى يغلى ثم نضيف الشعيرية ونقلب ونتركها حتى تنضج الشعيرية ثم نرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم ونزين الطبق بالبقدونس او حسب الرغبة ويقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى بول عميق نضع اللحمة المفرومة ونضيف اليه رشة الملح وبهارات الدقة ونخلطهم جيدا ثم نشكل اللحم على شكل كرات صغيرة الحجم ونرصها فى طبق كبير
ثانيا فى وعاء على النار نذوب الزبدة ونضيف اليها الشعيرية ونحمرها جيدا ثم نرفعها من النار ونترك الزبدة ثم نضيف البصل فى نفس الوعاء ونقلب حتى يصفر لونه
ثالثا نضيف كرات اللحم اليه ونقلبهم جيدا ثم نضيف بهارات الدقة ونستمر فى التقليب
رابعا فى وعاء اخر على النار نضع صلصة الطماطم وعصير الطماطم والماء ونتركهم على النار حتى يغلى ثم نرفعه من النار ونضعه على خليط اللحم والبصل على النار ونقلبهم
خامسا نتركهم على النار حتى يغلى ثم نضيف الشعيرية ونقلب ونتركها حتى تنضج الشعيرية ثم نرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم ونزين الطبق بالبقدونس او حسب الرغبة ويقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 35
- 543 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
