المقادير:
-
2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم
-
1 حبة بصل
-
1 فص ثوم
-
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
-
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
-
1 ملعقة كبيرة من العسل
-
1 كوب من القرنبيط
-
1 كوب من الكوسا
-
1 كوب من اليقطين
-
1 كوب من اللوبيا
-
1 كوب من الهيليون
-
1 كوب من الفطر
-
1 كوب من الفلفل الرومي الأحمر
-
1 كوب من البازيلاء
-
1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
-
1 ملعقة طعام من عصير الليمون
-
نصف كوب من مرق الدجاج
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقطيع حبة البصل الى ثمان قطع
2 - يتم فرم الثوم و الزنجبيل و الفلفل الحار فرما ناعما
3 - يتم تقطيع القرنبيط الى قطع صغيرة و يتم تقطيع الموسة و الهليون و الفطر ( المشروم ) و الفلفل الرومى الاحمر و اليقطين الى شرائح رفيعة
4 - يتم تقليب البصل فى الزيت ثم يتم اضافة الثوم و الزنجبيل و الفلفل الحار اليه و يتم التقليب
5 - يتم اضافة العسل الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
6 - يتم اضافة الكوسة و القرنبيط و الفلفل الرومى الاحمر و اللوبيا و الفطر الى ما سبق
7 - يتتم اضافة الهليون و البازلاء و اليقطين و يتم التقليب الى تمام النضج
8 - يتم اضافة مرق الدجاج و صلصة الصويا و عصير الليمون الى الخليط و يتم التقليب جيدا الى ان تتشرب الخضروات المرق
9 - يرفع الخليط من على النار و يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقطيع حبة البصل الى ثمان قطع
2 - يتم فرم الثوم و الزنجبيل و الفلفل الحار فرما ناعما
3 - يتم تقطيع القرنبيط الى قطع صغيرة و يتم تقطيع الموسة و الهليون و الفطر ( المشروم ) و الفلفل الرومى الاحمر و اليقطين الى شرائح رفيعة
4 - يتم تقليب البصل فى الزيت ثم يتم اضافة الثوم و الزنجبيل و الفلفل الحار اليه و يتم التقليب
5 - يتم اضافة العسل الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
6 - يتم اضافة الكوسة و القرنبيط و الفلفل الرومى الاحمر و اللوبيا و الفطر الى ما سبق
7 - يتتم اضافة الهليون و البازلاء و اليقطين و يتم التقليب الى تمام النضج
8 - يتم اضافة مرق الدجاج و صلصة الصويا و عصير الليمون الى الخليط و يتم التقليب جيدا الى ان تتشرب الخضروات المرق
9 - يرفع الخليط من على النار و يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 612 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
