المقادير:
-
2 حبة باذنجان مقطعة
-
4 حبات من الكوسة المقطعة
-
4 حبات من الجزر المقطعة
-
3 حبات من البطاطس المقطعة
-
نصف دجاجة متوسطة فى الحجم و مسلوقة و مقطعة الى قطع صغيرة
-
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
-
ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود و اخرى من الملح
-
زيت للقلي
-
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
-
مكعب من مرق الدجاج
-
فص ثوم مقطع
-
2 ملعقة كبيرة من الجبن كريمى
-
2 حبة من الطماطم المقطعة
-
170 جرام من القشطة
-
بصلة مقطعة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم قلى الباذنجان فىة الزيت الساخن قى مقلاة على النار الى اكتساب اللون الذهبى ثم تترك جانبا
2 - اقلى البطاطس ثم الجزر ثم الكوسة كما الباذنجان
3 - توضع الخضروات المقلية جانبا فى صينية بايركس
4 - يتم تقليب البصل و الثوم فى القليل من الزيت فى اناء على النار
5 - يتم اضافة الدجاج و الطماطم و الصلصة الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
6 - عليكى باضافة كل من الملح و البهارات و مكعب المرق الى ما سبق مع التقليب الى ان يتماسك القوام
7 - يتم التقليب الى النضج ثم يرفع الخليط من على النار و يتم اضافته الى الصينية على الخضروات المقلية
8 - قومى بخلط كل من القشدة و الجبن معا ثم يتم وضعه على الصينية
9 - تدخل الصينية الفرن الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم قلى الباذنجان فىة الزيت الساخن قى مقلاة على النار الى اكتساب اللون الذهبى ثم تترك جانبا
2 - اقلى البطاطس ثم الجزر ثم الكوسة كما الباذنجان
3 - توضع الخضروات المقلية جانبا فى صينية بايركس
4 - يتم تقليب البصل و الثوم فى القليل من الزيت فى اناء على النار
5 - يتم اضافة الدجاج و الطماطم و الصلصة الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
6 - عليكى باضافة كل من الملح و البهارات و مكعب المرق الى ما سبق مع التقليب الى ان يتماسك القوام
7 - يتم التقليب الى النضج ثم يرفع الخليط من على النار و يتم اضافته الى الصينية على الخضروات المقلية
8 - قومى بخلط كل من القشدة و الجبن معا ثم يتم وضعه على الصينية
9 - تدخل الصينية الفرن الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 632 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
