المقادير:
-
ملح فلفل اسود
-
نصف كيلو جزر صغير الحجم
-
2 كوب مشروم صغير الحجم
-
نصف كيلو بطاطس صغيرة الحجم
-
نصف كيلو بنجر صغير الحجم
-
2 فص ثوم مدقوق
-
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق البطاطس و يتم سلق البنجر ثم الجزر الى ان ينضج نصف نضج
2 - يتم خلط كل من الثوم و الزيت و الملح و الفلفل الاسود فى طبق
3 - يتم تقشير الخضروات و توضع فى صينية و تدهن الخضروات بخليط الثوم و الزيت السابق اعداده و يتم وضع باقى الخليط عليى الصينية
4 - يتم وضع الصينية فى الفرن فى درجة 230 مئوية لمدة 20 دقيقة الى ان تكتسب اللون الذهبى
تقدم و بالهنا و الشفا