المقادير:
-
حبة بطاطا مقشرة ومقطعة
-
حبة جزر مقشرة ومقطعة
-
حبة باذنجان مقشرة ومقطعة
-
رأس زهرة مقطع
-
كوب مرقة دجاج
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة كاري
-
حبة بصل مفروم
-
2 فص ثوم مهروس
-
كزبرة ورق للتزيين
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب كل من الثوم و البصل فى زيت الزيتون فى اناء على النار الى ان يكتسب اللون الذهبى
2- يتم اضافة البطاطس الى البصل و الثوم و يترك الى ان تنضج البطاطس ثم يتم اضافة كل من الجزر و الباذنجان و الزهرة و الكارى
3 - يتم اضافة مرق الدجاج الى ما سبق و يترك المزيج على النار الى تمام النضج ثم يرفع من على النا
4 - توضع فى طبق التقديم و تزين بالكزبرة
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب كل من الثوم و البصل فى زيت الزيتون فى اناء على النار الى ان يكتسب اللون الذهبى
2- يتم اضافة البطاطس الى البصل و الثوم و يترك الى ان تنضج البطاطس ثم يتم اضافة كل من الجزر و الباذنجان و الزهرة و الكارى
3 - يتم اضافة مرق الدجاج الى ما سبق و يترك المزيج على النار الى تمام النضج ثم يرفع من على النا
4 - توضع فى طبق التقديم و تزين بالكزبرة
تقدم و بالهنا و الشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 35 دقيقة
- 1092 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
