المقادير:
-
حبتين من الطماطم المتوسطة فى الحجم
-
فصين ثوم مفرومة فرما ناعما
-
ملعقتين كبيرة صلصة طماطم ملعقة طعام بقدونس مفرومة
-
3 ملاعق طعام زيت زيتون
-
ربع ملعقة شاى ملح
-
ربع ملعقة شاى فلفل اسود
-
نصف ملعقة شاى ريحان مجفف
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم غلى الماء فى اناء على النار
2 - يتم اضافة الطماطم الى الخليط مع شقها من الاعلى بالسكينة
3 - يترك الخليط لمدة 10 دقائق على النار
4 - يتم تقشير الطماطم و يتم تقطيعها الى ارباع و يتم خليها من البذور و يتم تقطيعها الى مكعبات صغيرة
5 - يتم تقليب الثوم المفروم فى الزيت الزيتون فى مقلاة على النار متوسطة الحرارة و يتم التقليب الى ان يصفر لونه
6 - يتم اضافة مكعبات الطماطم الى الخليط و يتم التقليب الى ان تلين
7 - يتم اضافة الصلصة و البقدونس و الريحان و الملح و الفلفل الاسود الى الخليط و يتم تهدئة الحرارة
8 - ترفع الصلصة من على النار و تترك الى ان تبرد و تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم غلى الماء فى اناء على النار
2 - يتم اضافة الطماطم الى الخليط مع شقها من الاعلى بالسكينة
3 - يترك الخليط لمدة 10 دقائق على النار
4 - يتم تقشير الطماطم و يتم تقطيعها الى ارباع و يتم خليها من البذور و يتم تقطيعها الى مكعبات صغيرة
5 - يتم تقليب الثوم المفروم فى الزيت الزيتون فى مقلاة على النار متوسطة الحرارة و يتم التقليب الى ان يصفر لونه
6 - يتم اضافة مكعبات الطماطم الى الخليط و يتم التقليب الى ان تلين
7 - يتم اضافة الصلصة و البقدونس و الريحان و الملح و الفلفل الاسود الى الخليط و يتم تهدئة الحرارة
8 - ترفع الصلصة من على النار و تترك الى ان تبرد و تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي للاستعمال
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 2878 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
