المقادير:
-
نصف كوب بصل مفروم
-
2 عود بصل أخضر مفروم
-
2 صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
-
2 فص ثوم
-
1 ملعقة شاي زنجبيل طازج مفروم
-
1 ملعقة شاي برش ليمون
-
1 ملعقة طعام صويا صوص
-
ربع كوب قودي اسباكيتي مكسرة أو لسان العصفور
-
1 جزرة متوسطة مبشورة
-
1 كوسة متوسطة مبشورة
-
1 ملعقة طعام عصير ليمون
-
2 ملعقة طعام كريمة حامضة
-
5 أكواب ماء
-
2 مكعب قودي مرق دجاج
-
2 ملعقة طعام بقدونس مفروم
-
2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة
-
1 ملعقة شاي فلفل أسود
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب كل من البصل و البصل الاخضر و الزنجبيل و الثوم معا فى الزيت السخن فى اناء على النار الى ان يذبل البصل جيدا
2 - يتم اضافة قطع الدجاج الى ما سبق و يتم تقليبه جيدا الى ان يتغير لونه ثم تتم اضافة الجزر و يتم التقليب لمدة دقيقة
3 - عليكى باضافة الكوسة ثم الماء و مكعبات الدجاج و بشر الليمون و الصويا صوص و الفلفل الاسود و يترك على نار هادئة الخليط لمدة 3 دقائق
4 - يتم اضافة الشعيرية الى ما سبق و يترك المزيج لمدة 5 دقائق الى ان ينضج
5 - يتم اضافة عصير الليمون و البقدونس و الكزبرة و الكريم و الملح مع التقليب الجيد و يترك حتى تمام النضج ثم يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب كل من البصل و البصل الاخضر و الزنجبيل و الثوم معا فى الزيت السخن فى اناء على النار الى ان يذبل البصل جيدا
2 - يتم اضافة قطع الدجاج الى ما سبق و يتم تقليبه جيدا الى ان يتغير لونه ثم تتم اضافة الجزر و يتم التقليب لمدة دقيقة
3 - عليكى باضافة الكوسة ثم الماء و مكعبات الدجاج و بشر الليمون و الصويا صوص و الفلفل الاسود و يترك على نار هادئة الخليط لمدة 3 دقائق
4 - يتم اضافة الشعيرية الى ما سبق و يترك المزيج لمدة 5 دقائق الى ان ينضج
5 - يتم اضافة عصير الليمون و البقدونس و الكزبرة و الكريم و الملح مع التقليب الجيد و يترك حتى تمام النضج ثم يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 2227 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
