المقادير:
-
1 كيلو صدور دجاج مخلية
-
4 ملاعق كبيرة زيت
-
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
-
1 ملعقة كبيرة بصل مفروم
-
1 ملعقة كبيرة بابريكا
-
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
اولا نغسل صدور الدجاج المخلية جيدا ثم نجففها ونقطعها الى شرائح ليست رفيعة وليست صغيرة متوسطة
ثانيا نضعها فى صينية فرن كبيرة ونفردها ثم نضيف اليها القليل من الزيت ونقلبها ونضيف ايضا الثوم ونقلب باليد حتى تندمج المكونات مع الفراخ
ثالثا نضيف ملعقة البصل ثم نضيف البابريكا ونقلب ايضا باليد
رابعا نضيف الفلفل الاسود وعصير الليمون وملح حسب الرغبة ونمزج المكونات مع بعضها جيدا فى نفس صينية الفرن
خامسا نشغل الفرن على درجة حرارة عالية وندخل الصينية الفرن مع اضافة باقى الزيت ونتركها لمدة 45 دقيقة او حتى تنضج
سادسا نقلب الشاورما فى الفرن بين الحين والاخر
سابعا نخرجها من الفرن ونضعها فى الخبز ونضع اى شئ تريدى عليها يعنى خضروات او كاتشب او مايونيز وتقدم
بالهنا والشفا