المقادير:
-
كوب معكرونة مسلوقة
-
1 بصل مفروم
-
4 ثوم مهروس
-
عودان كرغس مقطع
-
1 جزر مقطع
-
800 جرام طماطم مهروسة معلبة
-
3 مكعبات مرق خضار
-
3 مكعبات مرق خضار
-
6 اكواب ماء ساخن
-
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
-
رشة ملح
-
رشة فلفل
-
للتزيين
-
جبن بارميزان بحسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- قومى بحمى الزيت الزيتون فى الطاسة وضعى البصل فى الزيت حتى يتم قلى وذوبانة جيدا ويتم تذبيل البصل تماأمأ
2- قومى بأضافة الثوم المجهز واقلية فى الطاسة لمدة نصف ساعة
3- قومى بأضافة الكرفس والجزر حتى يتم تذبيلهم جيدا وضعيهم لمدة 5 دقائق
4- ضعى كمية من الفلفل والملح حتى يعطى النكهة للصحن
5- قومى بذوبان الشوربة فى قدر بالماء الساخن
6- قومى بصب الطماطم المهروسة على الطاسة وضعى المرق التى تم ذوبانة والباستا حتى يتم غليانهم جيدا
7- قومى بصب الحساء فى صحن التقديم وضعى علية البارميزان وتقدم الحساء مباشرة