المقادير:
-
االمقادير
-
نصف كيلو من الفاصوليا الخضراء
-
2 حبة من البصل الاخضر
-
القليل من البقدونس
-
مغلف تتبيلة السلطة
-
2 ملعقة كبيرة من الخل الاحمر
-
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
-
ملعقة صغيرة من بيكنج الودا
-
2 حبة بيض
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الماء و الملح و البيض معا خلطا جيدا و يترك الخليط على النار حتى الغليان لمدة ربع ساعة
2 - يتم رفع البيض من على النار و يتم غسله بالماء البارد و يتم تقشيره
3 - قومى بتقطيع البيض الى شرائح و تترك جانبا
4 - يتم خلط كل من الماء و الملح و البيكنج صودا معا فى اناء على النار
5 - تم تقطيع الفاصوليا من الاطراف و يتم تقطيع البصل الاخضر الى شرائح و البقدونس الى قطع صغيرة
6 - يتم وضع الفاصوليا و البقدونس و البصل التخضر الى خليط الماء على النار و يتم التقليب و يترك الى ان تسلق ثم ترفع من على النار و تصفى جيدا
7 - يتم خلط كل المقادير معا خلطا جيدا باضافة مغلف التتبيلة و يوضع المزيج فى طبق التقديم
8 - قومى بوضع شرائح البيض الى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا