المقادير:
-
ربع كيلو لحم مفروم
-
2 بيضة مخفوقة
-
ملح وفلفل
-
زيت نباتى
-
3 ثمرات بطاطس
-
بقسماط
-
بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
****ارفعى اناء اخر للطهى على النار وضعى به مقدار مناسب من الزيت واتركيه قليلا ليسخن ثم اضيفى البصل ليذبل ثم اللحم المفروم وتبلى ايضا بالملح والفلفل الاسود
****بللى يديك وااخذى مقدار من البطاطس بين يديك وضعى بها مقدار مناسب من اللحم المفروم واغلقى قرص البطاطس جيدا
***رصى اقراص البطاطس باللحم فى الصينية وادخلى الصينية الفريزر لمدة ساعة تقريبا ثم اخرجيها واغمرى اقراص البطاطس فى البيض المخفوق ثم فى البقسماط ثم حمريها فى الزيت الساخن جيدا من الجانبين
****اخرجيها ع طبق مفروش بورق المطبخ
وبالهنا والشفا