المقادير:
-
2 ثمرة جزر
-
فلفل اخضر
-
4 كوب من الفاصوليا
-
ثوم مهروس
-
زيت نباتى
-
ليمون حامض
-
ملح
طريقة التحضير:
***** قومى بتصفيتها واملئ قدر بالماء وضعى به الفاصوليا واتركيها على النار حتى تسلق جيدا
*** اغسلى الطماطم وافرميها وقشرى البصل وقطعيه الى قطع صغيرة وافرمى الفلفل الاخضر ايضا
****ارفعى مقلاة طهى على النار وضعى بها مقدار من الزيت واتركيه ليسخن ثم حمرى به البصل والثوم واضيفى اليهم الملح ثم اتبعيهم بالطماطم والفلفل والجزر المبشور
****اضيفى اليهم الفاصوليا المسلوقة وقلبى المكونات جيدا مع بعضها ثم غطى القدر واتركيهم على النار حتى تمام النضج
***** بعد ان تنضج المكونات اقلبيها فى اطباق التقديم وقدميها بجانب الخبز او الارز الابيض
وبالهنا والشفا