المقادير:
-
بطاطس
-
سلق
-
ملح وفلفل وكمون
-
بصلة مقطعة
-
ثوم مهروس
-
شوربة
-
ليمون
-
كزبرة مطحونة
طريقة التحضير:
*****اضيفى مقدار من الشوربة الى البطاطس بحيث تغطى الشوربة واضيفى اليها ملعقة من السمن وارفعيها على نار متوسطة حتى تمام النضج اى لمدة نصف ساعة تقريبا
****ارفعى مقلاة طهى على النار وحمرى الثوم حتى يصير ذهبى اللون وايفى اليه الكزبرة ثم اضيفيهم الى البطاطس واخيرا فى نفس المقلاة حمرى السلق بعد غسله جيدا وتقطيعه الى قطع صغيرة ثم اضيفيه الى البطاطس وقلبى جيدا ليتوزع جيدا فوق البطاطس
***قدمى طبقك ساخنا مزين حسب رغبتك بجانب طبقك الرئيسى المفضل
وبالهنا والشفا