المقادير:
-
نصف حزمة نعناع مفرومة فرما ناعما
-
حزمة بقدونس مفرومة فرما ناعما
-
4 اوراق سلق مفرومة فرما ناعما
-
2 بصلة متوسطة الحجم مفروم فرما ناعما
-
كوب دقيق
-
6 حبات بيض
-
ملعقة صغيرة ملح
-
رشة فلفل اسود
-
ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الاحمر
-
رشة بيكربونات صودا
-
2 لتر زيت للقلى
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم اضافة الملح و البهارات الى البصل و يدعك به ثم يترك جانبا
2 - يتم سلق اوراق السلق فى الماء المغلى فى اناء على النار لمدة 5 دقائق ثم ترفع من على النار و يتم نشلها من ماء السلق و تصفى من الماء و يتم عصرها باليد
3 - يتم خلط جميع المقادير معا فى طبق كبير و يتم تقليبها معا جيدا الى ان تتكون عجينة لينة
4 - يتم اخذ بالملعقة من العجينة ملاعق كبيرة و يتم قليها فى الزيت لتكون على شكل دائرة و تترك حتى تنضج
5 - توضع العجة على ورق ماص للزيت الزائد و توضع على طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم اضافة الملح و البهارات الى البصل و يدعك به ثم يترك جانبا
2 - يتم سلق اوراق السلق فى الماء المغلى فى اناء على النار لمدة 5 دقائق ثم ترفع من على النار و يتم نشلها من ماء السلق و تصفى من الماء و يتم عصرها باليد
3 - يتم خلط جميع المقادير معا فى طبق كبير و يتم تقليبها معا جيدا الى ان تتكون عجينة لينة
4 - يتم اخذ بالملعقة من العجينة ملاعق كبيرة و يتم قليها فى الزيت لتكون على شكل دائرة و تترك حتى تنضج
5 - توضع العجة على ورق ماص للزيت الزائد و توضع على طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اقراص عجة
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 807 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
