المقادير:
-
نصف كيلو لحم عجل مقطع شرائح
-
ملعقه اكل صلصه الصويا
-
ملعقه اكل خل الارز
-
ملعقه اكل صلصه السمك
-
كوب فلفل رومي اخضر مقطع مكعبات
-
كوب فلفل رومي برتقالي مقطع مكعبات
-
كوب فلفل رومي احمر مقطع مكعبات
-
كوب جزر مقطع شرائح
-
كوبين بركولي مفكك لقطع صغيرة
-
ملعقه اكل زنجزبيل مبشور طازج
-
فصين ثوم مهروسين
-
ملعقتين اكل زيت السمسم
طريقة التحضير:
1 - نضع اللحمة مع الصويا صوص
2 - نضيف اليها صلصة السمك و خل الارز
3 - نتركهم فى الثلاجة حتى تتبل لمدة لا تقل عن الساعة
4 - نضع حلى على النار و بها الزيت و نقوم بتحمير اللحمة جيدا
5 - نقوم بتحمير الثوم و الزنجبيل و نقلبهم مع اللحمة و نضيف اليهم البروكلى
6 - نتبلهم بالملح و الفلفل الاسود و نضيف اليهم الماء و نتركهم على النار و نضيف الجزر و الفلفل
7 - حين ينضج يغرف فى طبق التقديم
بالهنا و الشفا