المقادير:
-
6 قطع لحم بتلو شرائح
-
كوب كريمة لبانى
-
2 ملعقة زبدة
-
ملعقة قشر ليمون
-
2 ملعقة عصير ليمون
-
ملعقة روزمارى مفروم
-
ملعقة ملح
-
نصف ملعقة فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب اللحم فى الزبدة المذابة على النار الى ان يتغير لونها و تكون بنية اللون ثم ترفع من على النار و توضع جانبا
2 - يتم وضع الكريمة اللبانى فى نفس المقلاة مع قشر الليمون و عصير الليمون و لروزمارى و الملح و الفلفل الاسود
3 - يترك الخليط السابق على النار لمدة 5 دقائق ثم ترفع من على النار
4 - يتم وشع شرائح اللحم على طبق التقديم و عليها صلصة الكريمة بالليمون
5 - يتم تزيين الطبق باوراق الريحان
تقدم و بالهنا و الشفا