المقادير:
-
4 شرائح من لحم الستيك
-
2 حبة فلفل رومى
-
3 حبات طماطم نصف ملعقة فلفل حار
-
حبة بصل مفرومة
-
نصف ملعقة كمون
-
نصف ملعقة فلفل اسود
-
ملعقة نعناع اخضر مفروم
-
فص ثوم
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم شوى كل من الطماطم و الفلفل الرومى فى الفرن الى تمام النضج ثم يترك جانبا الى ان يبردا
2 - عليكى بتقشير الطماطم و الفلفل المشوى ثم يتم خلطها فى الخلاط الكهربائى مع اضافة الكمون و الفلفل الاسود و الفلفل الحار و النعناع و الثوم
3 - يتم تصفية الصلصة السابق تحضيرها و تترك جانبا
4 - يتم تتبيل اللحم بكل من البصل و الملح و الفلفل الاسود جيدا ثم يتم شويها الى ان تنضج مع تقليبها
5 - يتم وضع شرائح اللحم فى طبق و عليها يتم صب الصلصة و تزين باوراق النعناع
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم شوى كل من الطماطم و الفلفل الرومى فى الفرن الى تمام النضج ثم يترك جانبا الى ان يبردا
2 - عليكى بتقشير الطماطم و الفلفل المشوى ثم يتم خلطها فى الخلاط الكهربائى مع اضافة الكمون و الفلفل الاسود و الفلفل الحار و النعناع و الثوم
3 - يتم تصفية الصلصة السابق تحضيرها و تترك جانبا
4 - يتم تتبيل اللحم بكل من البصل و الملح و الفلفل الاسود جيدا ثم يتم شويها الى ان تنضج مع تقليبها
5 - يتم وضع شرائح اللحم فى طبق و عليها يتم صب الصلصة و تزين باوراق النعناع
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 2607 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
