المقادير:
-
2 كوب أرز
-
كيلو لحم مفروم خشن
-
مشروم طازج
-
بصل
-
مكعب مرق
-
2 ملعقه كبيره سمن
-
ملعقه صغيره كركم
-
ملعقه صغيره بهار
-
رشة جوزة الطيب
-
ملح وفلفل
-
مكسرات مقليه
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و نضع بها السمنة و نضيف اليها البصل و نشوحه
2 - نضيف اليهم اللحمة المفرومة و نقلب
3 - نضيف اليهم المشروم و التوابل و الكركم و البهارات و جوزة الطيب و نتبلهم بالملح و الفلفل
4 - نضيف اليهم الارز و التوابل و مكعب المرقة و نقلب المكونات و نضيف اليها الماء
5 - نتركهم على النار حتى النضج
يقلب فى طبق التقديم و يزين بالمكسرات
بالهنا و الشفا