المقادير:
-
500جرام جبنة فيتا
-
500 جرام جبن ريكوتا
-
300 جرام سبانخ مقطعة
-
1 حزمة بصل اخضرمقطعة الى شرائح رقيقة
-
50 جرام جبن بارميزان مبشورة
-
1 بيضة
-
جوزة الطيب مبشورة
-
100 جرام بقسماط
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
6 اوراق معجنات الجلاش
طريقة التحضير:
لتحضير فطاير الجبنة والسبانخ اتبعى الخطوات البسيطة الاتية :
1- فى اناء صغير الحجم اخلطى الجبنة الفيتا والجبنة الريكوتا واهرسيهم مع بعضهم واخلطى معهم السبانخ والبصل الاخضر
2-تضيفى اليهم الجبن البارميزان مع البيض والبصل الاخضر والبهارات وجوزة الطيب ونصف مقدار البقسماط
3-تبلى الخليط بالملح والفلفل الاسود حتى تحصلى على المذاق المظبوط وتاتى بصينية الفرن وتدهنيها بقليل من السمن
4- تفردى نصف كمية الجلاش فى الصينية وتدهنيها بمقدار قليل من الزيت واضيفى الخليط الى الجلاش
5- تاخذى باقى الجلاش وتدهنيه بالقليل من الزيت وقطعى الجلاش الى مربعات
اخبزى الصينية بفرن متوسطة الحرارة لمدة ساعة الا ربع حتى تتاكدى من تمام النضج
تقدم ساخنة مع الشيبسى
وبالهنا والشفا
1- فى اناء صغير الحجم اخلطى الجبنة الفيتا والجبنة الريكوتا واهرسيهم مع بعضهم واخلطى معهم السبانخ والبصل الاخضر
2-تضيفى اليهم الجبن البارميزان مع البيض والبصل الاخضر والبهارات وجوزة الطيب ونصف مقدار البقسماط
3-تبلى الخليط بالملح والفلفل الاسود حتى تحصلى على المذاق المظبوط وتاتى بصينية الفرن وتدهنيها بقليل من السمن
4- تفردى نصف كمية الجلاش فى الصينية وتدهنيها بمقدار قليل من الزيت واضيفى الخليط الى الجلاش
5- تاخذى باقى الجلاش وتدهنيه بالقليل من الزيت وقطعى الجلاش الى مربعات
اخبزى الصينية بفرن متوسطة الحرارة لمدة ساعة الا ربع حتى تتاكدى من تمام النضج
تقدم ساخنة مع الشيبسى
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 افراد
- التحضير في 10
- مدة الطهي 30
- 960 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
