المقادير:
-
بصل شرائح حبة
-
2 ورقة غار
-
ملح حسب الرغبة
-
3 اكواب ارز
-
حبة فليلفة حلوة صفراء شرائح
-
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
-
حبة فليلفة حمراء شرائح
-
حبة فليفلة خضراء شرائح
-
3 مكعب ماجى مرقة الدجاج
-
علبة بازلاء مصفاة من الماء
-
حبة جزر شرائح
-
350 جرام جمبرى مقشر ومنظف
-
35 كوب ماء
-
بهارات حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- قومى بتحضير طاسة بها كمية من الزيت ويفضل ان يكون زيت نباتى وقمى بوضع قطع البصل واتركيها لمدة 3 دقائق حتى يتم تذبيل البصل
2- ضيفى الروبيان وقومى بقلى على النار واتركية لمدة 3 دقائق
3- ضيفى الفليلفة الحلوة الخضراء و الحمراء والصفراء
4- قومى بتقليب المقادير وقومى بأضافة القطع الجزر والبازلاء ضعى من ورقتا من الغار وضيفى الية مرق الفراخ ماجى والماء
5- قومى بغليان المزيج لفترة
6- قومى باضافة لارز وقلبى وقومى بتغطية واتركية على النار لمدة خفيفة حتى تترواح من 20 الى 25 دقيقة او حتى يتم الاستواء