المقادير:
-
2 دجاجة
-
5 ملاعق كبيرة صويا صوص
-
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
فص ثوم مهروس
-
عصير ليمونة
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة صغيرة كمون
-
ملعقة صغيرة بابريكا
-
ملعقة صغيرة قرفة
-
200 جرام مشورم مقطع انصاف
-
حبة كوسا مقطعة شرائح رفيعة
طريقة التحضير:
صينية الدجاج مع الخضار
طريقة التحضير
نقوم بوضع الصويا صوص مع عصير الليمون فى وعا عميق ونخلطهم معا مع اضافة الثوم المهروس والملح والقرفة والكمون والبابريكا وزيت الزيتون ونخلط جيدا
نقوم بتقطيع كل دجاجة الى عدة قطع ونقوم بعمل شقوق فى كل قطعة ثم نقوم بوضعها فى صينية ونسكب فوقها خليط الصلصة الذى قمنا بتحضيره ونقلب الدجاج
من كل جانب حتى يتشبع جيدا بالصلصة ثم نقوم بتغطية الصينية بورق فويل ونضعها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة على الاقل ثم نخرجها من الثلاجة ونتركها جانبا 5 دقائق
نقوم بازالة ورق الوفيل من على الصينية ونضع فيها شرائح المشروم والكوسا ونخلطهم معا حتى يتشبعوا بالصلصة هم ايضا ثم نقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن
على درجة حرارة 220 درجة لمدة ساعة تقريبا الى ان تنضج قطع الدجاج جيدا ثم نخرج الصينية من الفرن ونقوم بوضع الدجاج مع الخضار والصلصة فى طبق التقديم
تقدم الدجاج مع الخضار ساخنا مع الخبز او الارز الابيض
طريقة التحضير
نقوم بوضع الصويا صوص مع عصير الليمون فى وعا عميق ونخلطهم معا مع اضافة الثوم المهروس والملح والقرفة والكمون والبابريكا وزيت الزيتون ونخلط جيدا
نقوم بتقطيع كل دجاجة الى عدة قطع ونقوم بعمل شقوق فى كل قطعة ثم نقوم بوضعها فى صينية ونسكب فوقها خليط الصلصة الذى قمنا بتحضيره ونقلب الدجاج
من كل جانب حتى يتشبع جيدا بالصلصة ثم نقوم بتغطية الصينية بورق فويل ونضعها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة على الاقل ثم نخرجها من الثلاجة ونتركها جانبا 5 دقائق
نقوم بازالة ورق الوفيل من على الصينية ونضع فيها شرائح المشروم والكوسا ونخلطهم معا حتى يتشبعوا بالصلصة هم ايضا ثم نقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن
على درجة حرارة 220 درجة لمدة ساعة تقريبا الى ان تنضج قطع الدجاج جيدا ثم نخرج الصينية من الفرن ونقوم بوضع الدجاج مع الخضار والصلصة فى طبق التقديم
تقدم الدجاج مع الخضار ساخنا مع الخبز او الارز الابيض
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 حصص
- التحضير في 75
- مدة الطهي 60
- 731 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
