المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 3 كوب من الدقيق
-
2 - ربع كوب من السكر
-
3 - نصف كوب من الزيت
-
4 - معلقة صغيرة من الملح
-
5 - ربع كوب من الزبادى
-
6 - كوب من الماء
-
مقادير الحشوة :
-
1 - معلقة كبيرة من الزبدة
-
2 - 2 فص ثوم مفروم
-
3 - سبانخ
-
4 - 4 شرائح من البصل الاخضر المقطع
-
5 - ربع كيلو جبنة ريكوتا
-
6 - 100 جرام جبنة فيتا
-
7 - نصف كوب من الصنوبر
-
8 - نصف كوب من البقسماط
-
9 - زيت زيتون
-
10 - سماق
-
11 - ملح و فلفل اسود
-
12 - شرائح من الليمون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بخلط مكونات العجينة مع بعضها حتى تتشكل العجينة و نقوم بتقسيمها الى اقسام و نرشها بالدقيق و نقوم بفردها
2 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزبدة
3 - نضيف اليها الثوم و السبانخ و نشوحهم معا و نقلب و نتركهم جانبا حتى يبردوا
4 - نضيف اليهم البصل الاخضر و الجبنة و الصنوبرو البقسماط و نقلب المكونات معا
5 - نتبلهم بالملح و الفلفل و السماق
6 - نقوم بحشو الفطائر بها و نتركها مفتوحة على شكل قارب
7 - نحضر صينية مدهونة بالزيت و نرص بها الفطائر و نضعها بالفرن لمدة نصف ساعة حتى النضج
تقدم بالهنا و الشفا
1 - نقوم بخلط مكونات العجينة مع بعضها حتى تتشكل العجينة و نقوم بتقسيمها الى اقسام و نرشها بالدقيق و نقوم بفردها
2 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزبدة
3 - نضيف اليها الثوم و السبانخ و نشوحهم معا و نقلب و نتركهم جانبا حتى يبردوا
4 - نضيف اليهم البصل الاخضر و الجبنة و الصنوبرو البقسماط و نقلب المكونات معا
5 - نتبلهم بالملح و الفلفل و السماق
6 - نقوم بحشو الفطائر بها و نتركها مفتوحة على شكل قارب
7 - نحضر صينية مدهونة بالزيت و نرص بها الفطائر و نضعها بالفرن لمدة نصف ساعة حتى النضج
تقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 638 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
