المقادير:
-
بصلة صغيرة مقطعة
-
2 فص توم مفروم
-
2 ثمرة متوسطة طماطم نصف قرن فلفل شطة
-
ملح وفلفل
-
قطعةزبدة
-
نصف مكعب مرقة لحم
-
موتزريلا مبشورة
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و بها السمنة و نضيف ىاليها اللحمة و نشوحه جيدا
2 - نحضر طاجن و نضع به اللحمة و نضيف اليها البصل و الثوم و الفلفل
3 - نتبلهم بالملح و الفلفل الاسود
4 - نضع الطماطم و الورقة بعد ازابتها فى الماء
5 - نضع عليها الزبدة و نرش الجبنة على وجه الطاجن
6 - نضعه فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يحمر وجهها
يقدم بالهنا و الشفا