المقادير:
-
2 كوب خس مقطع الى شرائح
-
كوب جزر مبشور خشن
-
كوب خيار مبشور خشن
-
ربع كوب نعناع مفروم فرما ناعما
-
نصف كوب زيتون اسبانى اسود مقطع الى شرائح
-
مقادير التتبيلة
-
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
-
ملعقة كبيرة سماق
-
ملح
-
ملعقة كبيرة نعناع ناشف
طريقة التحضير:
1 - يتم تحضير المقادير بتقطيع الخش الى شرائح رفيعة
2 - عليكى ببشر كل من الجزر و الخيار
3 - يتم فرم النعناع فرما ناعما ثم يتم تقطيع الزيتون الى شرائح
4 - يتم وضع كل ما سبق فى طبق التقديم و يتم اضافة اليه كل من السماق و الملح و الليمون و زيت الزيتون
5 - يتم تقليب المزيج و يخلط جيدا
6 - يوضع المزيج فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا