المقادير:
-
300 مكعبات لحم مطبوخ او مكعبات صدر دجاج مطبوخ او لحم مفرومة مطبوخة
-
حبة بصل مفروم
-
ملح وفلفل
-
كركم
-
التوابل حسب الرغبة
-
فلفل حلو وكمون او مزيج التوابل
-
حمص مطبوخ او بطاطامقلية
-
150 جرام جبن مبشور
-
6 حبات بيض
-
2 حبات بيض مسلوق نيى
-
ملعقة كبيرة فتات الخبز
-
زيتون الاخضر او الاسود او البقدونس
-
مكعبات الجبن
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بوضع طاسة على النار بة كمية من الزيت فعليكى المزيد من اضافة البهارات والبصل الى الزيت وضعيهم على النار لفترة حتى يتم تحميرهم جيدا لفترة من الدقائق
2- وبعد ذلك قومى بأضافة الحمص والملح والفلفل الى الزيت وضعيهم على النار وتكون النار خفيفة الحرارة وقومى بضرب البيض جيدا مع وضع فتافيت الخبز وضعى الجبن المبشور اليهم وقومى بصب المزيج على اللحم وامزجيهم جيدا
3- وبعد ذلك قومى بصب المزيج باكملة فى جميع القوالب التى تم دهنها مسبقا وقومى بتجميل القوالب من على البيض التى تم سلقة مسبقا وقومى بعد ذلك بتركة فى الفرن المحمة حتى يتم استوائة جيدا لمدة 10 دقائق وتكون درجة الحرارة 180 درجة ماوية وقومى بترك القوالب لمدة نصف ساعة وبعد ذلك قومى بازلة من الفرن وابدئى بتقطعية وقدمى ساخنأ بألف هنا
1- قومى بوضع طاسة على النار بة كمية من الزيت فعليكى المزيد من اضافة البهارات والبصل الى الزيت وضعيهم على النار لفترة حتى يتم تحميرهم جيدا لفترة من الدقائق
2- وبعد ذلك قومى بأضافة الحمص والملح والفلفل الى الزيت وضعيهم على النار وتكون النار خفيفة الحرارة وقومى بضرب البيض جيدا مع وضع فتافيت الخبز وضعى الجبن المبشور اليهم وقومى بصب المزيج على اللحم وامزجيهم جيدا
3- وبعد ذلك قومى بصب المزيج باكملة فى جميع القوالب التى تم دهنها مسبقا وقومى بتجميل القوالب من على البيض التى تم سلقة مسبقا وقومى بعد ذلك بتركة فى الفرن المحمة حتى يتم استوائة جيدا لمدة 10 دقائق وتكون درجة الحرارة 180 درجة ماوية وقومى بترك القوالب لمدة نصف ساعة وبعد ذلك قومى بازلة من الفرن وابدئى بتقطعية وقدمى ساخنأ بألف هنا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 817 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
