المقادير:
-
كيلو بطاطس
-
نصف كوب لبن سائل
-
نصف كيلو لحم مفروم
-
2 بصل
-
بيضة
-
بقسماط
-
2 فص ثوم مفروم
-
فلفل اسود حسب الرغبة
-
كمون ناعم حسب الرغبة
-
معلقة صغيرة ملح
-
معلقة صغيرة سمنة او ذبده
طريقة التحضير:
طريقة عمل صينية بطاطس بورية
طريقة التحضير
قومى بتقشير البطاطس وقومى بسلقها جيدا وقومى بهرس البطاطس فى ماكينة الهرس اوباستخدام الكوب يدويا
قومى باضافة الحليب الي البطاطس ونصف ملعقة سمن لتصبح عجينة
قومى ببشر البصل وقومى بوضعها على البطاطس المهروسة
قومى باضافة الكمون والبهارات والفلفل والملح والثوم المفروم الى البطاطس المهروسة
قومى بوضع ذبده فى طاسة وضعى عليها البصل المبشور وعليها اللحمة المفرومة ونضع عليها الفلفل والملح والبهارات وقومى بتقليبها حتى تصبح عصاج
قومى باحضار صينية وضعى بها الذبده وعليها بقسماط قومى باخذ نصف خليط البطاطس وضعية فى الصينية وقومى بهرسها ببعض السمن لتسهيل الفرد
قومى بوضع اللحمة المفرومة على البطاطس وقومى بفردها جيدا ثم قومى بوضع باقى البطاطس على اللحمة المفرومة
قومى باخذ صفار البيضة وقومى بفرده على الصينية ثم قومى برش البقسماط علية
قومى بوضع الصينية فى الفرن لكى تقومى بتحميرها
قومى باحضار طبق التقديم وقومى بتقطيع البطاطس ووضعها فى الطبق
طريقة التحضير
قومى بتقشير البطاطس وقومى بسلقها جيدا وقومى بهرس البطاطس فى ماكينة الهرس اوباستخدام الكوب يدويا
قومى باضافة الحليب الي البطاطس ونصف ملعقة سمن لتصبح عجينة
قومى ببشر البصل وقومى بوضعها على البطاطس المهروسة
قومى باضافة الكمون والبهارات والفلفل والملح والثوم المفروم الى البطاطس المهروسة
قومى بوضع ذبده فى طاسة وضعى عليها البصل المبشور وعليها اللحمة المفرومة ونضع عليها الفلفل والملح والبهارات وقومى بتقليبها حتى تصبح عصاج
قومى باحضار صينية وضعى بها الذبده وعليها بقسماط قومى باخذ نصف خليط البطاطس وضعية فى الصينية وقومى بهرسها ببعض السمن لتسهيل الفرد
قومى بوضع اللحمة المفرومة على البطاطس وقومى بفردها جيدا ثم قومى بوضع باقى البطاطس على اللحمة المفرومة
قومى باخذ صفار البيضة وقومى بفرده على الصينية ثم قومى برش البقسماط علية
قومى بوضع الصينية فى الفرن لكى تقومى بتحميرها
قومى باحضار طبق التقديم وقومى بتقطيع البطاطس ووضعها فى الطبق
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10
- مدة الطهي 25
- 776 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
