المقادير:
-
3 بيض مسلوق
-
بصلة صغيرة مقطعة
-
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
-
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
اولا نقوم بسلق البيض ويكون البيض بحسب عدد افراد الاسرة ثم نقوم بتقشيره ثم نقطعه الى حلقات او الى قطع حسب الرغبة
ثانيا فى طبق عميق نضع البصل والبقدونس والملح والفلفل الاسود والزيت ونخلطهم جيدا مع بعض جيدا
ثالثا نضيف البيض المقطع الى باقى المكونات ونقلبهم برفق حتى لا نهرى البيض ثم نقدمه فى طبق التقديم او فى الساندوتشات
بالهنا والشفا