صينية البطاطس المهروسة

صينية البطاطس المهروسة
طريقة التحضير

نقوم بعمل اللحم المفروم عن طريق وضع كمية من الزبدة او الزيت فى طاسة على النار ثم نقوم باضافة البصل واللحم الفمروم مع اضافة الملح والفلفل
نخلط المكونات معا الى ان يتغير لون اللحم وتنضج ثم نقوم بتركها جانبا ونبدا فى هرس البطاطس المسلوقة بالشوكة جيدا مع اضافة 2 ملعقة قشدة
ورشة ملح عليها ونخلطهما جيداثم نقوم بفردها فى صينية بايركسيجب ان نفردها فى القاع وعلى الاطراف جيدا بحيث تغطى كل الفراغات
نقوم بوضع بصل على النار ونشوحه قليلا ثم نقوم باضافة الفلفل الاخضر والمشروم عليه وبعد ان يطرى كلا منهم نقوم باضافة اللحم المفروم ونخلط المكونات معا
نقوم باضافة الكاتشب وصويا صوص على خليط الفلفل واللحم مع اصافة باقى القشدة والملح والفلفل الاسود ونقلب ونترك الخليط على النار لمدة 2 دقيقة\\
نقوم بوضع الحشو على البطاطس ونفرده عليه كلها ثم نقوم برش الجبنة الموزاريلا عليه ونضع الصينية فى الفرن المسخن مسبقا الى ان تذوب الجبنة
تخرج الصينية من الفرن وتقطع ثم نقوم بوضعها فى طبق التقديم ونزينها بالبقدونس المفروم وشرائح الخيار والطماطم حسب الرغبة