المقادير:
-
المقادير طماطم كرفس
-
بصل
-
ملح وفلفل
-
ماء
-
جبن شيدر
-
ريحان
-
كوب كريمة
-
مكعبين مرقة
طريقة التحضير:
****فى الخلاط الكهربائى ضعى الطماطم وقشرى البصل وقطعيه واضيفيه الى الطماطم وكذلك الكرفس اضيفيه بعد غسله وتقطيعه ثم اخلطيهم لدقائق على سرعة الخىط المتوسطة
****استمرى فى الخلط حتى تحصلى على خليط متجانس ثم ضعى الخليط فى اناء عميق واضيفى اليهم الماء ومكعبات المرقة وارفعيهم على النار مع التقليب
**** اضيفى اليهم الكريمة والريحان وتبلى جيدا بالملح والفلففل الاسود وقلبى حتى تتداخل المكونات مع بعضها ثم اضيفى كوب الجبن الشيدر
****اتركى شوربة الطماطم بالجبن على النار حتى الغليان وحتى تذوب الجبن تماما ثم وزعيها على اطباق التقديم وزينى بمفروم الكرفس
وبالهنا والشفا